fredag den 8. november 2013

"Tab dig med LCHF" - Flyvende Jakob


Den opmærksomme Instagram-følger har måske set, at vi har vundet Anna Halléns bog "Tab dig med LCHF - nem hverdagsmad". Vi modtog den i går, og efter et hurtigt kig fløj vi straks i gang med at afprøve en opskrift. Selve bogen virker rigtig god - der er mange lækre opskrifter, vi gerne vil prøve - og den er dejligt inspirerende. Vi skal nok skrive lidt mere om den, når vi har læst mere i den :)

Opskriften, vi fløj på, hedder Flyvende Jakob. Det er - åbenbart - en meget kendt ret i Sverige. Vi tillader os at dele den her efter opfordring fra Instragram - som inspiration, så I kan se, at bogen absolut er værd at gå på opdagelse i!

Flyvende Jakob fra "Tab dig med LCHF - nem hverdagsmad" af Anna Hallén (en smule redigeret ud fra, hvad vi brugte):
800 g kyllingefilet skåret i tern
1 pk bacon skåret i strimler
Smør til stegning
5 dl piskefløde
1 dåse flåede tomater
1 dåse tomatpure
1 spsk paprika (vi synes godt, den måtte have fået lidt mere end det)
1 tsk salt
1 knivspids peber
2 dl peanuts

Sæt ovnen på 225 grader.
Steg kylling og bacon i smør.
Pisk fløden til skum - ikke for fast. Bland med tomater, tomatpure, paprika, salt og peber.
Læg kylling og bacon i et ovnfad. Hæld flødeblandingen over og drys med peanuts.
Sæt fadet i ovnen i ca. 20 minutter.

Server med blomkålsris og agurk i skiver.

Billede fra Instagram - følg os på @lchfhverdag :)

Follow on Bloglovin

10 kommentarer:

  1. Der mangler banan ;)

    SvarSlet
    Svar
    1. Ha - det vidste vi slet ikke, man burde have i :)

      Slet
    2. Ja, jeg tror også der er banan i den "originale" Flyvende Jakob. Mon ikke de er udeladt pga. de mange kulhydrater der er i dem? :)

      Slet
    3. Helt sikkert - vi synes nu også, det smager rigtig godt uden, så kunne slet ikke forestille os at proppe banan på ;)

      Slet
  2. Tusind tak fordi i fulgte bla min opfordring og postede opskriften her. Den skal helt sikkert prøves :)

    SvarSlet
    Svar
    1. Så lidt da! :) Hyggeligt at se dig herinde også!

      Slet
  3. Øj, det lyder som en herlig ret! Den ryger straks på listen :D

    SvarSlet
  4. Wow det ser lækkert ud! Skal helt sikkert prøves :)

    SvarSlet

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...