lørdag den 5. april 2014

Liberal LCHF: Koteletter i mango-sauce


Denne ret hører til i den liberale LCHF-kost, fordi den indeholder mango, som indeholder en del kulhydrater. Vi spiser ikke LCHF for at tabe os, men fordi vores kroppe har det rigtig lækkert med livsstilen. Derfor tillader vi også ind imellem frugt og rodfrugter i vores kost - det har vi det fint med.

Retten her er super lækker og

Til 4 personer:
500 g koteletter - gerne nakkekoteletter med en god fedtkant
1/2 liter fløde
1 dl sød mangochutney
1 mango
200 g cherrytomater
3 løg
Chili, salt og peber

Krydr koteletterne med salt og peber og steg dem i smør, til de er gennemstegte.
Hold dem varme i et fad med låg.
Skær løgene i både og steg dem i fedtet fra kødet.
Tilsæt fløde, chutney, mangofrugt i tern, cherrytomater skåret i halve og et drys chili.
Lad saucen koge, til den tykner.
Smag til med salt og peber og hæld den over koteletterne.

Vi serverede det med grøntsagsstænger til.

Follow on Bloglovin

Vores indlæg kan indeholde links til produkter fra LCHFbutikken, hvor vi får kommission, hvis du køber noget. Vi linker kun til produkter, vi selv bruger og er tilfredse med.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...