onsdag den 21. maj 2014

LCHF: Hurtig tacogryde


Hverdagsaftener kræver ofte hurtig hverdagsmad herhjemme. Men det kan jo heldigvis godt blive lækkert alligevel. Som denne hurtige tacogryde, hvor vi har "snydt" og brugt en færdig krydderiblanding.

Til 4 personer:
500 g hakket oksekød
1 løg
2 fed hvidløg
1 pose taco-krydderi
2 revne gulerødder
1 lille dåse majs (ikke LCHF)
Evt. 1 dåse tomatpure - eller hakkede tomater for en mere flydende sovs
Smør, salt og peber

Hak løg og hvidløg fint og steg det i smør.
Tilsæt kødet og krydderiblanding og lad det stege, til kødet er gennemstegt.
Tilsæt gulerødder, majs og evt. tomatpure eller hakkede tomater.
Lad det simre 5 minutters tid.
Smag til med salt og peber.

Vi serverede det med hjemmelavet salsa og hjemmelavet guacamole (klik for opskrifter).

Follow on Bloglovin

Ingen kommentarer:

Send en kommentar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...