søndag den 29. juni 2014

LCHF: Cremet peberfrugtsuppe


Denne suppe er virkelig skøn! Den er cremet og fuld af smag. Prøv den! :)

Til 4 personer:
1 løg
2 fed hvidløg
9 peberfrugter - gule, orange og røde (eller bare røde)
2 dåser hakkede tomater
2 spsk basilikum
1/4 l fløde
Salt og peber
Smør til at stege i
2 pakker bacon-tern som topping

Hak løg og hvidløg fint og steg det i smør.
Skær peberfrugterne i grove tern og steg det med løget.
Tilsæt hakkede tomater og basilikum, og kog suppen op.
Lad suppen koge i 10 minutters tid.
Blend suppen - i blender eller med stavblender.
Tilsæt fløde, og varm suppen godt op.
Smag til med salt og peber.

Server med sprøde bacontern - og gerne også en skefuld creme fraiche og frisk basilikum.

Follow on Bloglovin

Vores indlæg kan indeholde links til produkter fra LCHFbutikken, hvor vi får kommission, hvis du køber noget. Vi linker kun til produkter, vi selv bruger og er tilfredse med.

1 kommentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...